目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來手作花漾戚風蛋糕：從初學者角度出發！配方＋原理一次告訴你！這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本手作花漾戚風蛋糕：從初學者角度出發！配方＋原理一次告訴你！，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對手作花漾戚風蛋糕：從初學者角度出發！配方＋原理一次告訴你！的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
從初學者角度出發
配方＋原理一次告訴你！
在家也能烤出專業口感的戚風蛋糕
戚風蛋糕，做出來體積膨鬆大方，吃起來口感柔軟細緻，不管是視覺還是味覺都讓人感到無比滿足！重點是，戚風蛋糕的作法並不困難喔，非常適合烘焙新手當做第一個作品來實習，相信結果能夠讓你非常有成就感！
熱愛甜點的你，是不是迫不及待想親自手作戚風蛋糕呢？那麼，本書絕對是最佳的入門書籍！
由日本戚風蛋糕專賣店「La Famille」小澤名師親自指導，公開店內超人氣戚風蛋糕的私密配方，並詳細解說其製作原理和訣竅。想知道製作戚風蛋糕有哪三大重點嗎？要如何打出「安定的」蛋白霜？如何進行乳化作業？在本書中都可以找到答案。掌握基本的製作知識之後，就能隨心所欲的變化各種口味囉！
準備好了嗎？就讓我們由「愛吃」戚風蛋糕，晉升為「愛做」戚風蛋糕吧！
本書特色
本書分為基礎篇、應用篇、創意篇、特別篇，讓您由淺入深循序漸進，成功烘焙出各式風味的戚風蛋糕。尤其是在「特別篇」裡，收錄11則常見的戚風蛋糕失敗實錄，為您解答原因及解決方法！
精美的商品圖片＋詳細的食譜教學示範，不論是初心者或達人級都適用！
作者簡介
小澤のり子
接觸美國人製作的戚風蛋糕後，小澤小姐深受感動，成為開始製作戚風蛋糕的契機。1996年起，她以法國為據點巡迴歐洲各國學習甜點。在法國曾舉辦戚風蛋糕試吃會，深獲好評。1998年在東京池袋創立戚風蛋糕專賣店「La Famille」，同時還開辦甜點教室，2010年遷至現址後，對教室投注更多的心力。夢想是到世界各地旅行去認識不同的甜點。
須知
作者： 小澤のり子
新功能介紹- 譯者：沙子芳
- 出版社：瑞昇
新功能介紹 - 出版日期：2013/07/08
- 語言：繁體中文
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▲郭嚴文。（圖／記者李毓康攝）
記者陳立勳／綜合報導
統一7-ELEVEn獅與Lamigo桃猿7日移師台南球場碰頭，統一派出廖文揚先發，對上桃猿左投劉昱言；一開賽桃猿發動攻勢，桃猿率先攻下3分領先。
1局上，王柏融、梁家榮選到四壞球保送，朱育賢二壘打，帶有1分打點，林泓育右外野高飛球高飛犧牲打，再打下1分，郭嚴文一壘邊線二壘打，帶有1分打點。
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