目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來腰瘦美味小菜餚:正餐、小酌、消夜必備的120道嘴饞好料理這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本腰瘦美味小菜餚:正餐、小酌、消夜必備的120道嘴饞好料理,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對腰瘦美味小菜餚:正餐、小酌、消夜必備的120道嘴饞好料理的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述



真的真的超簡單!

媽媽味道的巧手秘方大公開~


就算是不特別的料理,只要有一兩樣媽媽味道的小菜,就能讓全家人享受到美味營養又健康的料理。本書除了作者精心準備的從基本技巧到特別的手藝秘訣,一律無私且縝密地呈現出來之外,還包含了每個家庭必備的日常小菜食譜也一起分享給大家。

★每天都能輕鬆準備的120種基本小菜★

PART1 拌來拌去的涼拌小菜


涼拌小菜是將新鮮的材料直接處理之後放在醬料裡涼拌,或是稍微汆燙或蒸煮之後沾醬料吃。在醬料裡涼拌過的材料當水分逐漸消失之後,時間越久,原本的味道和香味就會消失,醬料也會因為有所改變而容易失去一開始的味道,所以做涼拌菜的時候,最好做出不會剩下,一次就能吃完的量。

PART2 煎鍋裡滋滋響的拌炒小菜

有醬料爆香入味的菜色有著能讓人食指大動、促進食慾、大口扒飯的吸引力,沒有胃口時是最好的下飯菜。就算準備很多,味道也不容易改變。

PART3 可口滋味的燉菜

燉菜可以一做好就馬上趁熱吃,或者放涼後拿一點起來吃,味道都會很好的菜餚,而燉菜剩餘的美味醬汁也可以拿來食用。

PART4 讓飯菜有平衡感的燒烤和煎餅

燒烤和煎餅料理要是準備豐盛,也能做出不輸給高級料理的一餐。料理時如果油放的少,很難做出讓人覺得香噴噴的料理,而且可能連裡面都不會熟,反而讓食材吸收太多油,所以在一開始請放入充分的油量。

PART5 簡單就能做來吃的醃漬醬菜、簡易泡菜

美味的泡菜和醃漬醬是當沒有胃口時,還能讓人吃下一碗飯的下飯菜。一次做好足夠的份量,就能經常享用了。醃漬泡菜雖然比想像中容易,但是要醃得很好吃可是很難的。

PART6 為特別日子準備的一品料理

只要會一兩樣一流料理,就能俐落地做出特別的家常菜、下酒菜、招待客人的菜餚。依據料理搭配適合的擺盤,其魅力將無與倫比。

須知

  • 譯者:蔡家燕
  • 出版社:博悅文化

    新功能介紹
  • 出版日期:2014/08/29
  • 語言:繁體中文


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▲交往示意圖。(圖/CFP)

大陸中心/綜合報導

大陸相親進入低齡化?一名大三女生才20歲就被母親催去相親,她內心很崩潰。母親說,女生無論相貌多好、能力多高,過了25歲以後就會開始失去市場。而女大生則質疑,女性在婚戀市場上,唯一能夠依托的資本,真的就僅僅是年輕、漂亮嗎?

根據《中國青年報》報導,這名女大生周虹(化名)來自廣西南寧,爸媽明催暗喻,要她大學戀愛、畢業結婚,還說要安排同事「條件不錯」的兒子跟她見面。不過,周虹顯然有自己的看法,「是誰規定了人到什麽時候就該做什麽事?」

媽媽苦口婆心地解釋,「我不是急著想把妳嫁出去。我是擔心,妳上了大學,自己不會挑、不會選,媽媽給你介紹同事的兒子,至少知根知底。」媽媽還拿周虹高中時交往過的前男友來嘲諷,「成績那麽差,家裡又是單親,籃球打得好有什麽用?不是自己後來也後悔了?」

▲學生示意圖。(圖/CFP)

這些話讓周虹覺得媽媽好像從沒年輕過似的,青春的衝動和初戀的美好,在她嘴裡變得一文不值,只剩下功利的算計。根據報導,從周虹上大學開始,媽媽便以幫忙把關為由,理直氣壯地介入她的感情生活,還給她談戀愛定了三不准原則,就是不准找外地的、不准找家裡沒穩定收入的、不准找單親家庭。

媽媽告訴周虹,「在中國,結婚從來就不只是兩個人的事,媽媽不指望妳嫁入豪門,但至少找個跟家裡經濟條件相當的吧!要是嫁得不好,爸媽不僅指望不上妳養老,咱家還得不停地給男方家倒貼,到時候妳就知道後悔了。」

▲金錢示意圖。(圖/達志影像)

周虹的親戚、朋友家不乏年過30歲還未出嫁的女性,每次親友聚會提起這個話題,都會加劇媽媽的焦慮。媽媽的理論是,女生無論相貌多好、能力多高,過了25歲以後就會開始失去市場。

「怎麽沒聽說男生在大學階段就被催婚,可女生卻要被父母推向相親市場呢?」周虹質疑,女性在婚戀市場上,唯一能夠依托的資本,真的就僅僅是年輕、漂亮嗎?大家看待男生的標準可不是這樣,至少要看他的事業、性格,而看女生卻僅僅是看一些被物化的外在條件,「這不是對於女性的歧視,又是什麽呢?」

根據報導,還有另一名即將升大四的21歲安徽女生趙茜茜(化名),剛與男友分手不久,一到暑假媽媽就幫她安排相親。不過,趙茜茜拒絕,「媽,我這麽年輕貌美,用不著妳介紹!」媽媽則說,「年輕貌美就更需要媽媽幫妳把好關,免得被人騙。」

▲交往示意圖。(圖/CFP)

每逢周末或節假日,媽媽一定會旁敲側擊「刺探軍情」,問趙茜茜打算怎麽過,介不介意去認識幾個新朋友。到後來,媽媽甚至還用上了激將法,放話表示她介紹的對象一定比趙茜茜前男友強10倍。

趙茜茜一直嚮往命中注定、自然而然發生的緣分,在她眼裡,相親的世界一切都以物質條件為基準,相親來的感情有種說不清道不明的「目的不純」。不過,媽媽覺得幼稚,「所謂命中注定,不過是你在出門喝咖啡的時候,偶然遇到了對口味的,而相親無非是把需要出門買的咖啡端上桌來喝,這杯咖啡還是媽媽親手挑選磨好的。只要結果一樣,何必那麽在意過程呢?」

▲相親示意圖。(圖/達志影像)

對於上述案例,不少網友表示,「我父母也是,我今年不到21,從去年開始,父母就讓家人親戚朋友給我介紹對象。」「這說的好像是我......這個暑假,我媽就給我安排了相親......好可怕......現在家都不想回了。」也有人認為,「脫貧比脫單更重要吧?」「1988的單身阿姨飄過,我媽說要給我相親,我是堅决拒絕的!結婚有啥好!單身自由自在!」「有這種思維的媽媽,自己就把女人定位為男性的附屬品,認為女人就算嫁了垃圾都比單身強,真是跪久了站不起來,遇到這種情况還是努力獨立最靠譜!」

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